こんにちは、らくだばオーナー井之口らくだです。 |
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はい、ワタシの顔が、らくだに似ているので、以前から
『らくださん』『らくだ店長』とニックネームがついていたので、 『らくだ仲間のたまり場』『らくだＢＡＲ』という意味を込めて
店名を『らくだば』にいたしました。
ワタシの出身地が、大阪。大学や仕事をしていたのが京都。などの由縁から、関西色のついた食事やドリンクを提供したいとの思いから、関西酒場にしました。
関西といえば、ことこと炊いた牛すじ煮込み『どて焼き』が有名で、らくだば一番のオススメメニュー。
お好み焼きをピザに似せたおつまみや、ワインによく合う京味噌を使った、京風フォンデュ。
地元、恵我ノ荘駅から世界一美味しいお肉屋さんのコロッケを取り寄せたり、
浪花の 『関西ソウルフード』と勝手に名づけて、オススメしております。
関西ソウルフード以外にも、小さなダッチオーブンに野菜をいれた、らくダッチオーブン料理も オススメ。魔法の鍋で作られる料理はどれも、野菜本来の味が活かされたヘルシーな仕上がり。
らくだのコブと塩コブ（昆布）をかけて作られた、昆布だしナポリタンや、魚沼から直送された コシヒカリご飯は土鍋で炊いて提供するので、〆まで充実のラインナップです。
基本、酒場なんで、なんでもありです。
その日の気分にあわせて、ビール、ハイボール、焼酎、 カクテル、地酒などなど、なんでもＯＫです。
ワタシがソムリエの資格をもっているので、たまーに、洒落たワインを飲みたいときはぜひ、ご相談を。
また、ハウスワインもがぶがぶ飲める ものを用意してますので、ぜひお試しを。
ワインも地酒も１合スタイルで提供しています。これは、昔、ＮＹにいったとき見かけた、ある ワインバーのスタイルを真似させていただきました。スタイリッシュさもあって気軽さもあって 自分のお店でこうしよう！と思って、今、定着化してきました。
ワイングラスは、世界最高峰のリーデル社のグラス。
カクテルグラスは、薄はりグラス。このグラスで 飲むと、口元が薄いので、非常に飲み口が良いです。
氷も毎日、一貫の氷を割って、全ての面を出刃包丁で削っているので、溶けにくく、見た目もグッド。
あとは、なが〜いコースターでしょうか。
ちょっとしたことですが、１杯のドリンクにかける思いは、らくだばオーナーならではのこだわり。
酒場酒場と、ラフな空間を提供しながらも、商品に対しては、情熱をもって提供しております。
店内ロゴから、メニューブック、店内いたるところで発見できる、らくだ文字。
すべて、ワタシの直筆で、
この文字を、皆様の大切な方々にもメッセージにしてお届けるする
『らくだの代筆やサービス』がご好評いただいております。
新宿東口にあるダイニングバー時代から初めて、はや９年。
リピーターも たくさんいて、大変、主賓の方には喜んでいただいております。
気軽に、こちらもご相談いただければ、
なんでも、どんなものにでも書かせていただきます。
お店の電話03-6457-4500、または、info@rakudaba.comまで気軽にお問い合わせください。
どんなことでも、些細なことでも結構ですので、ご相談のらせていただきます。
らくだばに集った仲間で、イベントや誕生会などを通じて、皆で楽しくやりましょう！という
らくだば応援団も宜しくお願いします。
もちろん入会無料、審査もなしです。お気軽にお申し込み下さい。詳しくはこちら。
毎日、更新する、らくだばオーナーブログも、よろしくお願いします。
