１１月の第３木曜日といえば
ボジョレーヌーボー解禁日です。
11月19日（木）
らくだばでは、ボジョレーヌーボーにあわせた
特別メニューをご用意してお待ちしております。
・魚沼野菜のチーズフォンデュ
魚沼からコシヒカリを送っていただいている農家より
チーズフォンデュにあわせた野菜を直送して
いただきます。
・魚沼野菜のポトフ
寒くなってきたこの時期に、ワインにあう
美味しい鍋、ご用意いたします。
・下仁田ネギとトマトのマリネ
らくダッチオーブンで作るマリネは
野菜の芯まで熱が通って、野菜本来の甘みを
引き出してくれます。
ボジョレーヌーボー解禁日は
いわゆる、お祭りの日。
ワインを生んでくれた
お日様と大地に感謝しながら
らくだばでワイワイ、やりませう。